Rengeteg ízű szörp, és köztük jó néhány limitált íz. Legyen az új évszak vagy akár egy-egy ünnep, a Pölöskei csapatánál mindig igyekszünk még színesebbé varázsolni a családok mindennapjait. Ez pedig a halloween alkalmával sincs másképp.
Mostani röpke interjúnkban - melyet Nyúl Rolanddal, a Pölöskei Szörp igazgatójával készítettünk - a vérnarancs ízű szörp előkészületeiről, valamint a limitált ízű szörpökről olvashattok. Less be velünk a kulisszák mögé!
Miért éppen a vérnarancs mellett döntöttetek?
A Halloween ihlette, amit a termék címkéje is jól szemléltet.
Még több mint egy hét van halloween-ig, a szörp mégis elérhető már a webshopban. Mesélnél az előkészületekről?
Az új limitált íz fejlesztésében az átlagosnál is feszítettebb tempóban dolgoztunk, ami annyira jól sikerült, hogy az előzetes terveink - melyek szerint a vérnarancs csak október utolsó hetében lett volna kapható - szerencsére megdőltek. Ez annyit jelent, hogy a szörp már most is elérhető a webshopban, a megfelelő kereskedelmi csatornákon pedig a következő héten már biztosan megvásárolható lesz.
Mire számíthatnak azok, akik a vérnarancs ízű szörpöt választják?
Hogy nem sajnáltuk rá sem az időt, sem az energiát. Olyan természetes aroma kompozíciót sikerült beszereznünk, ami igazán tükrözni fogja majd az érzékszerveinken a címke által felkínált lehetőségeket!
A mostani limitált ízű szörpök legyártása előtt mik voltak az utolsó lépések?
A receptúra véglegesítése és a termék alap színének beállítása. Az idei bodza termés minősége nagyban befolyásolja annak felhasználhatóságát, ezért az abból készült színezőanyag adagolását kicsit újra kellett gondolnunk.
Készültök még újdonságokkal a közeljövőben?
Kötelességünknek érezzük, hogy inspiráljuk mind a jelenlegi, mind pedig a leendő „Pölöskei családtagok” fogyasztási igényét a minőségi italok irányába. Az idei évre vonatkozóan tervben van még egy limitált termék piacra dobása. Ha sikerül elérnünk az elvárt minőséget a fejlesztés során, akkor még karácsony előtt a konyhákba és az irodákba kerülhet!
Hogy indul nálatok egy új íz megalkotása (aztán annak piacra dobása)?
Miután eldöntöttük magát az ízt vagy ízvilágot, megtervezzük az elvárásokat színben, ízben és illatban. Az elkövetkezendő hetekben átlag 40-50 teszttermék készül a világ minden tájáról beérkező mintákból. Apróbb finomítások után a legjobb teszttermékről vak kóstolással döntünk, hogy eléri-e az elvárt szintet.
Mennyi idő, mire egy új íz az üzletek polcaira is kikerül?
A gondolattól minimum egy hónap. Az első gyártástól 48 óra.
Amennyiben szeretnél még több részletet megtudni szörpjeinkről, nyomj egy lájkot, ha pedig az interjú után Te is kedvet kaptál, hogy megkóstold a finom vérnarancs ízű szörpünket, kattints ide és szerezd be a webshopból.
