Ne állj órákat a konyhában egy hosszú nap után!
Egy hosszú nap végén anyukaként mindig ott áll még előttünk a feladat: a vacsora. Mit készítsünk, ami gyorsan megvan, laktató és bizony még egészséges is? Most 3 ilyen tippet mutatunk, amiket bármikor elővehetsz a hétköznapi rohanósabb estéken, és az is biztos, hogy a kedvenc Pölöskei szörpötök illik mindegyik mellé.
#1 Egyszerűen nagyszerű: tortilla
Az otthon lévő zöldségekből bármi mehet a tortillába, kenhetsz bele tejfölt vagy sajtkrémet, mustárt, pesztót. Tehetsz bele sajtot, felvágottat, olajbogyót, amit csak találsz a spájzban és szeretitek.
Plusz külön jó, hogy tortilla lapot készen is vehetsz, tartós, így otthon mindig lehet tartalékban pár adag. Ha pedig magad készítenéd el a lapokat, akkor is gyorsan meglehetsz vele, ezekre lesz szükséged hozzá: 30 dkg liszt, 1 teáskanál só és ugyanennyi oregánó, 4 evőkanál olaj és 1,2 dl víz. Mindent keverj össze homogén masszává, forró serpenyőben zsiradék nélkül oldalanként egy-egy perc alatt süsd ki.
Jó étvágyat!
#2 Hangzatos, de egyszerű: frittata
Az olasz frittata talán a neve alapján bonyolultnak tűnik, de igazából egy nagyon sok zöldséggel megspékelt rántottáról van szó, ami mellett nem is kell ott állnod, mert a sütőben sül meg. Így készítsd el:
- a zöldségeket aprítsd fel kicsire, mehet minden, amit otthon találsz, de gomba és hagyma is remekül illik hozzá,
- bacont vagy sonkát is apríthatsz bele,
- ezeket mind kicsit rottyantsd meg serpenyőben,
- verj fel annyi tojást, ahány főre amúgy rántottát készítenél,
- ezt ízesítsd a són és a borson kívül bazsalikommal és oregánóval is,
- adj hozzá a tojásokhoz egy csipet sütőpont, annyi evőkanál lisztet, ahány tojást használsz és egy kis parmezánsajtot is,
- mindent önts össze egy tepsiben és süsd meg a sütőben!
Melegen és hidegen is nagyon finom, ez a tojásos lepényféle a család új kedvence lehet!
#3 Csinos és nem édes: tojásmuffin
Ugye neked is van otthon muffinformád? Most nem édes sütivel kell megtöltened, hanem sós, különleges vacsora alapanyaggal! Ezeket szerezd be hozzá:
- tojás, ahány főre készíted annyi
- túró, feleannyi evőkanállal, mint ahány tojást használsz
- só, bors, bazsalikom
- reszelt sajt
- opcionálisan tonhal, ha a gyerekek szeretik
Mindent keverj össze és mehet a massza a muffinformákba, aztán ülhet is a család az asztalhoz vacsorázni!
Ki fogod próbálni valamelyik receptet, vagy ezek már a vacsoralistádon szerepeltek amúgy is?
