Talán joggal mondhatjuk azt, hogy a január az egyetlen hónap, mikor a karácsonyi és a szilveszteri habzsi-dőzsi után még van is kedvünk egészségesen táplálkozni. Mert hát egyébként annyi inger ér minket a mindennapokban, annyi nasit látunk meg a boltokban, hogy néha nem egyszerű ellenállni. Kicsit körülnézve viszont az interneten máris ezerféle egészséges receptet találunk, ami segít, hogy ne térjünk nagyon rossz útra.
Pár gyors ötlettel most mi is készültünk, hogy még tízórai és uzsonna alkalmával is olyat egyetek, ami nemcsak a testet, de a lelket is ápolja!
Alma szendvics
4 szendvics elkészítéséhez először két almát szeleteljetek fel karikákra, melyek közepét vágjátok ki késsel, vagy ha szép formát szeretnétek, akkor sütivágóval. Jöhet is a mogyoróvaj és egy kis (cukormentes) lekvár, amivel aztán össze is ragaszthatjátok a szeleteket.
Kép forrása: www.delish.com
Zabgolyók
12 darabhoz egy nagy tálban keverjetek össze 1 bögre nagyszemű zabpelyhet fél bögre (cukormentes) csokidarabbal, negyed bögre apróra vágott földimogyoróval, háromnegyed bögre krémes mogyoróvajjal, 1 evőkanál mézzel és egy csipetnyi sóval. A keletkező masszából formázzatok golyókat, majd tegyétek 1-2 órára a hűtőbe, amíg meg nem szilárdul.
Kép forrása: www.delish.com
Sajtos brokkoli kenyér
8 kenyérkéhez három bögrényi reszelt brokkolit, egy másfél bögre reszelt mozzarellát, negyed bögre parmezánt és 2 darab zúzott fokhagymát kell összekevernetek - miközben oregánóval, sóval és borssal tetszés szerint izesítitek. Ezután formázzatok extrudált kenyérhez hasonló formákat, majd tegyétek egy sütőpapírral bélelet, picit olajjal kikent sütőbe, és 20-30 perc alatt süssétek aranysárgára.
Kép forrása: www.delish.com
Gyümölcsös joghurtfalatkák
12 adaghoz másfél bögre görög joghurtra lesz szükségetek, amit egy nagy tálban negyed bögre teljes tejjel, 2 teáskanál mézzel, egy kávéskanálnyi vanília aromával keverjetek habosra. Ezután a jégtálcába tegyetek gyümölcsöket (amilyet szeretnénetek), majd borítsátok be mindet az előbb elkészített krémmel.
TIPP: Ha nincs otthon semmilyen gyümölcs, akkor a kedvenc Pölöskei szörpötök is finom ízt adhat a krémnek!
Végül tegyétek a fagyasztóba, és hagyjátok összeállni. Ehhez körülbelül 5 órára lesz szükség, így érdemes még előző nap este hozzálátni az elkészítéséhez.
Kép forrása: www.delish.com
Csokis gyümik
Bármilyen gyümölccsel kísérletezhettek. Lehet az alma, mandarin, ananász, banán, a lényeg, hogy olvasszatok hozzá cukormentes tej-, ét- vagy fehércsokit, és mártsátok bele a gyümi egyik felét. Ezután tegyétek a hűtőbe és várjatok 1-2 órát, míg meg nem keményedik a csokiréteg.
Kép forrása: www.delish.com
Ropogós, fűszeres csicseriborsó
Elsőként melegítsétek elő a sütőt 300 fokra. Következő lépésként öntsétek le egy konzervnyi csicseriborsó levét, öblítsétek át, majd egy nagy tálban jól forgassátok meg negyed csésze olívaolajban és fűszerezzétek fél teáskanál sóval, fokhagymaporral, valamint kurkumával. Ezután oszlassátok el egyenletesen sütőpapírral bélelt tepsiben, végül süssétek 45-50 percig, hogy jó ropogós és aranysárga legyen.
Kép forrása: www.delish.com
Zöld smoothie
Egy adag elkészítéséhez 1 banánt, 4 jégkockát, fél csésze friss áfonyát, egy csésze spenótot, és negyed csésze vizet kell felhasználni. Az alapanyagokat egyszerűen csak össze kell turmixolnotok. Ha úgy érzitek nem elég édes, adhattok hozzá tetszés szerinti mennyiségű mézet is.
TIPP! Ha erősítenétek az áfonya ízét, vagy belecsempésznétek más gyümölcs ízét is, akkor használjatok hozzá egy kis Pölöskei szörpöt is!
Kép forrása: www.thespruceeats.com
Nálatok melyik lesz a család kedvence? Ne felejtsétek el megosztani velünk kommentben!
Forrás: www.delish.com, www.thespruceeats.com
