[et_pb_section fb_built="1" admin_label="section" _builder_version="3.22"][et_pb_row admin_label="row" _builder_version="3.25" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="3.25" custom_padding="|||" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text admin_label="Text" _builder_version="4.6.5" text_font_size="16px" text_line_height="1.8em" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" hover_enabled="0" sticky_enabled="0"]
Figyelem! Most kiderül, hogy a gyermeked nem válogatós! Sőt, kifejezetten kifinomult ízléssel rendelkezik!
Spenót a falon, spenót a gyereken, spenót anyán és apán, spenót az egész konyhában, csak ott nincs, ahol kéne: a pocakban. Persze, a spenótot helyére sok mindent írhatunk... Mert bizony a válogatós gyerek nem ritka jelenség. Nézzük az okát!
A magyarázat egyszerű
A gyerekek mindent háromszor intenzívebben éreznek, mint mi, felnőttek.
Az ő nyelvükön (pontosabban az ízlelőbimbóikban) körülbelül 30 000 ízérzékelő receptor működik, míg nekünk ebből már csak nagyjából 10 000 darab maradt.
Ez magyarázatot ad arra, hogy miért mumus sok íz gyerekkorban, különösképpen a keserű és savanyú.
Ebben a videóban kisgyerekek kóstolnak először citromot.
Van ám meglepetés!
Ahogy felcseperedtél, úgy egyre kevesebb ilyen receptor maradt. Ezért lehetséges, hogy amit gyerekkorodban kiköptél, azt felnőttkorodban már szereted. Jobban tudjuk tolerálni az intenzív ízeket.
Emlékszel még, amikor a kávét először kóstoltad? Nem volt finom a keserű íze, ma viszont el sem tudod képzelni a napodat nélküle.
Kamaszkorra változik meg minden
Ettől kezdve nem érzékeljük túl intenzíven az ízeket. Ilyenkor már felszólalhat bennünk a bölcs szülő: „Ugye, megmondtam, milyen finom!” De a kicsiket nem ér dorgálni, mert nem csúszik le minden jóízűen! Igazi kis gourmékkal van dolgunk, akik igazán kifinomultan érzik az ízeket!
És a nagyszülők?
Negyvenéves korunkig nem történik komolyabb változás, de az idő előrehaladtával sajnos ezek a receptorok elkezdenek romlani. Ez a magyarázat arra, hogy mama vagy papa miért eszi sokkal fűszeresebben az ételeket.
Még valami!
Mindenkit megnyugtatunk, a szörp minden korosztályban nyerő választás! 🙂 Olyannyira, hogy a felmérésünk alapján a megkérdezettek 23%-a a finom íz miatt választja a Pölöskei szörpöt!
